煎澳洲三角肥牛粒

只须三分钟搞掂的美味三角肥，入口嫩，可以做西餐、下酒菜，值得一试

用料  

煎澳洲三角肥牛粒的做法  

1. 牛肉粒用清水洗一下，用餐用纸巾擦干水分

2. 用生铁锅放下牛肉和蒜瓣，开中火待牛油融化放下牛肉粒

3. 保持中火翻煎牛肉粒，约1.5分钟关火即可（切忌时间过长，无法保持牛肉粒鲜味）

小贴士

建议选用澳洲进口牛肉，不用放过多配料，牛油本身带咸味，根据个人口味可以考虑是否放盐，同时可以在煎的时候加入秋葵或者芦笋作配菜。