清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅
之前买的两板羊排，其中一板烤了吃，发现肉质还不错腥膻味很小，剩下的一板就打算清水煮羊肉火锅，参考了313的做法，很过瘾啊
用料
| 羊排 | 750克 |
| 菌菇拼盘 | 1份 |
| 玉米 | 1根 |
| 冬瓜 | 半圈 |
| 油麦菜 | 1把 |
| 油泡 | 10个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 番茄 | 3个 |
| 豆皮卷 | 一盒 |
| 肥牛卷 | 一盘 |
| 虾 | 一斤 |
| 脆山药 | 1根 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 小米辣 | 5个 |
| 香菜 | 1把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白胡椒粒 | 20粒 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法
菌菇拼盘
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第2张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第2张")
玉米
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第3张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第3张")
油麦菜
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第4张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第4张")
油泡
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第5张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第5张")
豆腐
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第6张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第6张")
番茄
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第7张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第7张")
冬瓜
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第8张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第8张")
自助调料
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第9张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第9张")
羊排，番茄，大葱，20颗白胡椒，2片香叶，姜丝，料酒，大火烧开撇浮沫，炖1小时，加盐调味，羊肉差不多能咬动时候就可以煮火锅了
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第10张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第10张")
配菜合集
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第11张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第11张")
配菜合集
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第12张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第12张")
配菜合集
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第13张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第13张")
碗里来点香菜末，打一碗羊汤喝。吃完肉再涮完各种蔬菜的汤会更好喝，融合了蔬菜的鲜甜
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第14张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第14张")
哇这块肉太棒了
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第15张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第15张")
蘸一下自己调的蘸料，太好吃了
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第16张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第16张")
涮豆皮太好吃了，我在山姆超市买的豆皮卷
![清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第17张]( "清水煮羊，在家复刻313羊庄羊肉火锅的做法步骤图 第17张")
