腊猪蹄炖土豆,冬天吃火锅就选它
用料
腊猪蹄炖土豆的做法
土豆去皮切块备用,大蒜子去皮备用,腊猪蹄焯水捞出背用。
加热油锅,大火爆香花椒➕干辣椒。
爆香花椒➕干辣椒后,加入腊猪蹄翻炒一分钟。再倒入微压锅中,放入适量的水➕陈皮➕八角,大火煲20分钟,加入大蒜子➕土豆继续焖20分钟即可出锅食用。
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