葱香红烧大排

印象中只有老妈做的红烧大排最最美味。
这次就要接过老妈的接力棒，挑战一下这道最为传统的红烧大排啦～

用料  

葱香红烧大排的做法  

1. 先用刀背把肉剁松弛。放入碗内加少许盐，料酒，生抽。腌制至少半小时

2. 准备淀粉，给大排宝宝们挨各上个底妆

3. 记得正反都抹上底妆哦☺️

4. 取半个洋葱，切它！

5. 上完底妆的大排宝宝们，入锅翻炒至两面金黄，出锅待用。
   

6. 洋葱煸香后，放入大排，加适量生抽，老抽一起翻炒。

7. 翻炒少许后加入适量水（浸没排骨），改小火闷煮

8. 小火闷煮约半小时。

9. 出锅前改大火，加糖收汁出锅。

10. 美味出炉🤤

11. 多余的酱汁还能拌碗小红饭，好吃到再添一碗🤪
    

12. 百搭的浇头，配上一份红烧大排面，也是极好的哟😛