简单好做的红烧鸡翅根🐔🐔
没买到鸡腿,发现用鸡翅根做也一样好吃😊
灰常简单哦,第一次做就成功啦😄
不需要高压锅,简单的炒菜锅就可以做🤓
用料
鸡腿/鸡翅根 | 10只左右 |
味极鲜 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
八角/香叶/花椒粒 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
简单好做的红烧鸡翅根🐔🐔的做法
鸡翅根用刀划几刀,为了焯水的时候可以煮到里面骨头,容易熟
鸡翅根冷水下锅,加入两勺料酒去腥,水开后取出备用准备好花椒、八角、香叶、葱姜等(晚上做的话不建议放姜,晚上吃姜如吃砒霜哦🤔🤔)
加一点点油,放入香料
再放入焯好水的鸡翅根,稍微炒一会
倒入调好的酱汁(一勺味极鲜或者酱油,两勺老抽调色,一勺耗油,一小勺白糖,适量盐,半碗水调匀)
盖好锅盖焖十几分钟当当当当,出锅啦,撒上一点香菜点缀
开吃!🤗🤗🤗
小贴士
做好再尝尝咸淡,还是要少吃盐哒