一定要买新鲜的鲅鱼才能吃出海边的味道
用料
红烧鲅鱼(家常版)的做法
鲅鱼洗净切块,用盐、料酒腌制半小时以后裹一层薄薄的淀粉
锅里放入适量的油,把鲅鱼煎至两面金黄备用
锅里加油放入葱姜蒜爆香
倒入煎好的鲅鱼,放适量的热水加酱油等调味品炖15分钟,大火收汁即可
非常美味
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