最近太想吃糯叽叽的红烧辣鸡爪了,在家就可以搞定哦,超简单,学起来~
用料
香辣软糯的红烧辣鸡爪‼️汤汁拌饭好吃炸了的做法
鸡爪冷水下锅加入姜片料酒花椒煮开后捞出冲洗干净热锅冷油下入葱姜蒜辣椒和冰糖炒两下,然后加入鸡爪和一勺郫县豆瓣酱翻炒均匀
调味:2勺料酒 2勺生抽 1勺蚝油 1匙盐 一包炖肉料加入没过鸡爪的热水开小火炖一小时以上收汁(家里有高压锅的宝宝可以压个二十分钟就不需要炖这么久)炖一小时以上也差不多脱骨了~
真的无敌软糯,一嗦就脱骨了,真的太好吃啦~香辣软糯!!
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