小美版红烧带鱼

用料  

小美版红烧带鱼的做法  

1. 做法
   1.拿一个碗放在主锅盖上，在碗内加入带鱼、白胡椒粉和10克料酒，混合均匀静置20分钟。
   2.将油和姜丝放入主锅，以3分/120°C/速度小勺爆香。
   3.插入蝴蝶棒，加入备好的带鱼、老抽、生抽、糖、米醋和10克料酒，以10分/Varoma/反转/速度小勺烹煮。盛盘后撒上葱丝，趁热享用。