干锅香辣虾,就问你米饭够不够吧
2020年的第一天,元旦!
祝大家新年快乐!
祝大家在新的一年里,红红火火,健健康康,平平安安,快快乐乐!
祝大家吃的好好的,饱饱的!
用料
虾 | 随意 |
土豆 | 一个 |
芝麻 | 若干 |
香葱 | 若干 |
虾,洗净,加入一些盐,料酒和淀粉,抓匀备用。
锅中热油,把你想放的蔬菜都炸熟,然后捞出备用。
我加了一些牛肉。也是炸熟捞出备用
最后炸虾。炸出微微的红油,捞出备用。
不用刷锅。锅中放一大勺郫县豆瓣酱,蒜沫,葱沫,炒香。
加入一小块火锅底料。炒制完全融化。然后放入刚刚过好油的所有食材。翻炒均匀。根据咸淡,略放一些生抽,加入少许糖提鲜。
盛出后,撒入芝麻,香葱,和一些花生。完成!
小贴士
我加入了一些青菜,但是喜欢放菜的朋友们要注意了,青菜无论是否抄熟,都会出一些汤。如果想完全做出饭店里干锅的效果,建议不放青菜。