饭遭殃的鱼香肉丝

鱼香肉丝没有鱼？老婆饼还没老婆呢～

用料  

饭遭殃的鱼香肉丝的做法  

1. 准备调料

2. 水淀粉准备好

3. 木耳温水泡发

4. 胡萝卜去皮切丝

5. 里脊肉切丝，加料酒，少许生抽，干淀粉抓匀腌制

6. 冬笋切丝，木耳切丝

7. 锅中加水和少许盐烧开后加入三丝焯熟

8. 捞出过凉水待用

9. 锅里放油，放入肉丝滑炒变色后盛出待用

10. 再放油，下蒜末姜末炒香后加入剁椒，黄豆酱炒香

11. 放入三丝翻炒均匀后加生抽和醋

12. 再放入肉丝翻炒后淋入水淀粉翻炒均匀

13. 装盘

14. 家常版鱼香肉丝做好了