糖醋黄瓜（大茂黑瓜）

我的大茂黑瓜和买的味道没区别，阿姨说，太牛了，超市一小瓶380克卖10几元呢😄
放冰箱冷藏，味道更佳

用料  

糖醋黄瓜（大茂黑瓜）的做法  

1. 黄瓜切掉两头，切小块，大约1厘米左右厚，1000克左右
   
   主锅里放入镇江香醋110克，冰糖120克，生抽150克，5分钟/100℃/速度小勺
   
   放入切好的黄瓜，16分钟/90℃/反转小勺
   
   稍微冷却后，把醋汁和小黄瓜倒入玻璃罐里冷却后，冰箱冷藏…
   
   黄瓜减半，调味料减半