飘香的糖醋排骨

简单的糖醋排骨，只因孩子喜欢，反复尝试着几个版本糖醋味，还是这个满足家人口味。

用料  

飘香的糖醋排骨的做法  

1. 1.剁好的排骨加葱、姜、料酒焯水，捞起用清水洗净沥干。

小贴士

1.锅里放油将排骨煎至微黄捞起，锅里加冰糖炒化至酱油色关火。等温度降低倒入一碗热水煮沸，加入沥干的排骨，加冰糖、香醋和少许盐调味，然后熬煮十几分钟，收汁起锅洒上白芝麻.
2.炒糖色的时候油不能太多，会影响后面挂汁.