超简单的蒜蓉辣酱小龙虾
我爸爸教我做的小龙虾，爸爸说光是蒜蓉味儿就太单调了，尝试着加入一些辣味道更丰富，味道超级棒超级香，先创个谱记录一下，后期慢慢研究完善
用料
| 蒜蓉 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 大葱 | 适量（切段） |
| 盐 | 适量 |
| 小龙虾 | 3斤 |
| 蒜蓉辣椒酱 | 半瓶 |
| 鸡精，味精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 小米辣 | 切段 |
超简单的蒜蓉辣酱小龙虾的做法
锅中下油，沸腾后下去小龙虾，翻炒（油要没过一半的虾）
过三四分钟左右后将虾捞出，油保持沸腾，下蒜蓉辣椒酱，翻炒油到炒出颜色
放入小龙虾翻炒，加入适量水，再撒入一半姜末蒜蓉，适量鸡精味精盐1:1:2或3（看个人口味咸淡）
翻炒后，盖上锅盖闷五分钟
淀粉调水倒入锅中小火收汁
最后撒入剩下的姜末蒜蓉葱段，翻炒后起锅
小贴士
