酸甜爽脆可口的泡萝卜

炸鸡、火锅的好拍档～
特别适合夏天来上一口～

用料  

酸甜爽脆可口的泡萝卜的做法  

1. 将白萝卜洗净，去皮，切丁，加入适量的盐，腌制30分钟；

2. 等待期间，将辣椒和大蒜切好备用；

3. 先将水烧开，再加入醋，然后加入糖，直至糖全部融化；最后最后将醋水放凉带用；

4. 盛入容器；放冰箱冷藏，1-2天可以食用。

小贴士

1、容器最好是去油去水；
2、辣椒是自己种的，口感不是特别辣，可以根据各自口味选择；
3、萝卜先用盐腌制，是为了去掉一些萝卜里的水分；
4、各材料的用量，可以随意些，可以根据自己的喜好来；