白萝卜养胃,冬天多吃。如果胰腺炎是恢复期,不建议放蒜,醋也要减量。
用料
无油醋溜白萝卜的做法
白萝卜切块,鲜香菇四瓣,干香菇泡发,蒜拍散。将干香菇水倒入锅中,加入除蒜以外的其他食材,盐和生抽,煮至萝卜熟透。
将蒜,醋和淀粉拌成芡汁。喜欢微酸的加一勺清水,喜欢酸味浓厚的不加水,醋用陈醋。
倒入芡汁,收汁出锅。
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