意式奶香鸡肉
烤箱烤制出来的美食更省心
可以一边和朋友聊天一边就把大餐做了
@北鼎BUYDEEM #了不起的美厨娘##北鼎烤箱食谱#
用料
鸡腿肉 | 2只 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 4勺 |
海盐 | 适量 |
整粒黑胡椒 | 10粒 |
牛奶 | 500ml |
香叶 | 4片 |
蒜瓣 | 8个 |
百里香 | 一小把 |
柠檬 | 2个 |
意式奶香鸡肉的做法
准备好所有材料
将鸡腿肉最厚的位置划两刀将整个均匀抹上海盐黑胡椒稍稍腌制
柠檬皮擦成碎末,柠檬榨汁
烤箱预热190度,取铸铁锅加热倒入橄榄油,中小火将鸡腿放入不断翻动煎至两面呈漂亮的金黄色
平底锅离火,倒出多余的油脂,将牛没倒入锅里没过鸡肉三分之二为宜,再加入所有原料放入烤箱加热1个半小时
北鼎预热结束还有个保温功能是相当贴心的
烤制的时候每20分钟给鸡腿翻一次面顺便搅拌一下汤汁,牛奶会凝结并将鸡肉裹住
咕嘟咕嘟的好诱人😍
出炉后可装饰新鲜百里香直接端上餐桌
鸡腿肉外香里嫩搭配着汤汁的香气欲罢不能
强烈建议搭配意面,汤汁千万不要放过🤭