超软蜂蜜麻花

队友说想吃麻花，我夸下海口说做给他吃，记录贴。
有疑问留言哦～有问必答。

用料  

超软蜂蜜麻花的做法  

1. 面粉➕酵母➕糖➕鸡蛋➕蜂蜜放入厨师机的盆里

2. ➕牛奶揉面，先开1档粉类和液体混合均匀，高速揉面10分钟，➕盐和玉米油继续揉至光滑。整体大概需要20分钟。

3. 就这样光滑的状态。放温暖的地方发酵至1.5～2倍大。

4. 1.先排气，分割成8份，滚圆后松弛15分钟。
   2.拿出一个面团，压扁搓长条，上面步骤来一遍。（忘记拍照了只能先用纸条代替下）

5. 就搓成麻花了。二次发酵大概20分钟，盖保鲜膜。

6. 倒油，油热下麻花炸，油温不能太热，容易焦。电磁炉煎炸档3个火力就足够了。

7. 常翻面，约炸5分钟。

8. 出炉。香喷喷～

小贴士

🌟搓好麻花收口一定要紧，不然下油锅会开。