奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）
今天豆浆机打了黑米糊（原料：黑米糯米水）可是突然想起来是一个人在家，吃完根本不可能o(╯□╰)o所以想做个面包。
用料
| 高粉 | 320（实际是317克） |
| 黑米糊 | 115 |
| 奶粉 | 15 |
| 全脂牛奶 | 65 |
| 黄油 | 15 |
| 黄油（混合蜂蜜刷表面） | 5 |
| 蜂蜜 | 40 |
| 蜂蜜（混合黄油刷表面） | 7 |
| 盐 | 3 |
| 安琪耐高糖酵母 | 3 |
奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）的做法
在混合5分钟后，酵母才撒入面包机。不要一开始放酵母，不然会影响发酵。
所有材料倒入面包桶（除刷表面用的蜂蜜，黄油，燕麦，还有10克黄油），启动15键imix程序15分钟。
![奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）的做法步骤图 第2张]( "奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）的做法步骤图 第2张")
然后把10克黄油摁进面团里，重新启动imix程序，我用了3次，60分钟
不需要任何操作，面团在桶里醒10分钟。
把面团取出，分割成6份或者你喜欢的份数，擀卷后放入面包机。启动19键酸奶发酵，时间调整为1小时30分钟。
取出发酵好的面团，排气，擀卷，放入面包机进行二次发酵，启动19酸奶发酵30分钟。
二发快结束时，融化黄油混合蜂蜜。（硅胶麦芬模放在热水里坐一下就能融黄油了）二发结束后，刷上黄油蜂蜜撒上燕麦。
启用24烘烤炖煮，时间为30分钟，中烧色。后来我发现上色不太好继续深烧色20分钟。其实烘焙就是小火慢慢烘才好吃。
趁热用脱模刀划一圈，倒扣取出面包，放在晾架上放凉，最后装袋子。沾到了蜂蜜黄油的燕麦是和面包一个颜色的，反之就会还是燕麦的颜色，如图。个人觉得撕着吃，比刀切的好吃。
![奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）的做法步骤图 第3张]( "奶香燕麦黑米蜂蜜杂粮面包（柏翠面包机8660）的做法步骤图 第3张")
小贴士
面包机就是比烤箱方便，但个人觉得始终没有烤箱的面包好吃。哈哈哈~还有因为用的黑米糊不是纯黑米，颜色没有那么美腻，还有，还有，大家盛黑米糊之前先搅一搅以免沉淀，盛的都是水，还有，还有，还有混合面团如果觉得黏请耐心等待，实在不行一点一点加面粉。祝你有个好胃口♪p.s.你看面包表面比较干，因为之前黄油是2克，蜂蜜10克，黄油多点，表面才会油亮。请原谅我这个整形手残星人，嘤嘤嘤(ฅ>ω<*ฅ)
