蒜蓉咖喱烤鸡腿

用料  

蒜蓉咖喱烤鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净后用刀划几道口子，再用厨房纸擦干水分，入大碗

2. 加适量蒜蓉、盐、姜末、料酒、鸡精、胡椒粉、咖喱粉、糖，搅拌均匀

3. 将鸡腿和腌料装进保鲜袋，给鸡腿稍做“按摩”后入冰箱冷藏5小时以上，中途翻面使其更易入味

4. 烤箱预热180度，上下火40分钟，取出刷一层蜂蜜后，再烤5分钟