吮指咖喱大虾

对一切咖喱味的食物都完全没有抵抗力

用料  

吮指咖喱大虾的做法  

1. 所有的材料，咖喱块我用的是君之版本的自制咖喱块，多做一点放冷冻，随取随用。虾已经开了背，去掉了虾线。

2. 锅里放一点点油，翻炒洋葱至稍微变色

3. 放入虾

4. 用椰汁融化咖喱块（我提前用微波炉解冻了的），再倒入适量椰汁或清水，搅和一下，自己调节一下水量，别太少会糊锅

5. 期间给虾翻个面，收汁，起锅

6. 洋葱软软甜甜的，虾剥壳的时候会忍不住舔手指头😋

小贴士

虾如果个头太大或者从化冻的时间不够的话，记得稍微多煮一会