红糖糯米茉莉粥
家里种了几棵茉莉,夏天开了好多,随它凋谢了觉得挺可惜的,采下来吃掉才是王道啊哈哈哈,今儿就先来煮个早餐好了。
用料
糯米 | 80-130克 |
红糖 | 15-35克 |
鲜茉莉花(干的也可以) | 12-18朵 |
红糖糯米茉莉粥的做法
糯米淘洗干净,清水浸泡1小时左右
茉莉花清水冲洗一下,放一边备用
红糖两到三勺,根据个人口味,没有红糖可以用冰糖,不太建议用白砂糖
泡好后的糯米倒入电饭煲,加入冷水,我这里加了4碗,离米五公分左右,同时倒入红糖搅拌均匀,开煮,过程中要不时开锅搅拌,防糊底
大概20到30分钟后糯米煮开花,这时加入茉莉花,搅匀,继续煮15到20分钟,起锅
茉莉味清甜的糯米粥就出锅了,很香啊
小贴士
没有新鲜茉莉的童鞋们,干茉莉也行的哟。
不是不粘锅的,一定要搅拌搅拌,别偷懒哟