简单快手的低脂减脂餐【酸辣虾荞麦凉面】,酸酸辣辣的还有点柠檬鲜甜,专治没胃口,非常适合夏天。(☆゚∀゚)建议选择薄盐生抽,不宜过多,虾一面腌制在里面就可以了,太多容易咸。
用料
酸辣虾荞麦凉面的做法
准备洋葱碎、葱花、香菜碎、辣椒(用小米椒更好)、蒜泥,这些都一勺的量,再准备两个柠檬片;
鲜虾煮熟后剥壳,所有材料混合,再加3勺生抽、一点盐,搅拌均匀,让虾每一面都蘸上酱料,浸泡过夜(或者3小时以上);
煮熟荞麦面过冷水;
沥干水分倒入腌好的虾中,把酱料搅拌均匀,完成。
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