美味拌面

这是一道浙江人尤其温州人酷爱的面食，也经常出现在生日宴和早餐桌上，美味可口，醋香四溢，非常好吃。

用料  

美味拌面的做法  

1. 准备好以上食材，第一步蒜拍碎切末，倒入醋浸泡（很重要）然后肉切末，鸡蛋打散，豆芽洗净。

2. 豆芽焯水捞出；鸡蛋煎饼切成丝；起油锅炒肉末和香，放入酱油、盐、料酒、适量鸡精调味加水，煮熟盛出。

3. 锅中沸水，放入面条，煮熟，如果口味喜欢较烂的面条，可加一次冷水，否则煮沸捞出即可。

4. 在面条上放入豆芽、带汤汁的肉末香菇，鸡蛋丝；最重要！！！👉👉最后一步，放入浸泡的蒜醋，放葱花，美味可口的拌面成功！

小贴士

这道拌面，醋蒜是灵魂，没有它，怎么都不会好吃，切记！