豆角焖面【电饭煲懒人版】
因为工作室的锅都是用来做甜品的,曾经有一段时间,因为用了自己炒糖的锅和刮刀煸了蒜,我差点没忍住把锅给扔了。
正好新到了电饭煲,想着就用它来焖个面吧,还不需要看着火候
配方我做的双人份,但是胃口好的话,其实一个人也吃得完的~
用料
植物油 | 20克 |
五花肉 | 150克 |
四季豆 | 200克 |
老姜 | 20克 |
大蒜 | 20克 |
鲜面条 | 200克 |
料汁 | |
老抽 | 10克 |
生抽 | 20克 |
料酒 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
水 | 200克 |
豆角焖面【电饭煲懒人版】的做法
先准备一下配料,姜蒜切成末,四季豆洗干净掐头去尾切成小段,五花肉切片
然后在电饭煲内倒入植物油
铺上姜蒜打底
接着铺上五花肉
最后放上四季豆
然后设置烹饪蒸煮20分钟
这个时候准备好料汁,混合好所有材料
20分钟后打开盖子
倒入提前准备好的料汁
铺上鲜面条
盖上盖子继续选择蒸煮30分钟
中途15分钟的时候打开盖子翻拌一次,这样面条就会均匀的吸收料汁,盖上盖子继续焖煮15分钟即可
一碗鲜香美味的豆角焖面就做好了