番茄鸡蛋面,流口水🤤
最近喜欢上了做饭,这是我上传的第一道菜谱,以后会有更多的美味上传哦~
用料
西红柿2 | 个 |
鸡蛋2 | 个 |
面条1 | 份 |
葱1 | 根 |
蒜4 | 瓣 |
盐0.5 | 克 |
鸡精十分之一 | 勺 |
香菜 | 1根 |
金龙鱼食用油 | 2克 |
番茄鸡蛋面,流口水🤤的做法
把葱姜蒜等食材切好备用。(由于我表妹不吃姜,所以我就没放姜)
准备好的食材如图。开始开火炒菜。
锅烧热后加油,放入搅拌好的鸡蛋,等鸡蛋变稠结块后,翻炒,出锅。(之所以鸡蛋盛出锅是为了不让鸡蛋成小碎渣,当然不盛出锅,直接放番茄等也是可以哒)
接上一步,把鸡蛋盛出后,继续往锅里倒适量食用油,加入葱姜蒜,加入番茄,开始翻炒。(想要茄汁多一些的话,可以适量加水)(也可以切几瓣洋葱加入进去,好看更好吃)
面条青菜煮好后,捞出放在炒好的番茄鸡蛋汁里面。盛出一碗汤喝。这样就大功告成了,哦耶
这是加了洋葱后的。最近真是爱上了这道面。
小贴士
我没有把炒好的番茄鸡蛋汁直接倒锅里,因为面汤喝不完的话,就很浪费了。这个根据个人喜好,可放可不放。