西红柿黄瓜荷包蛋面

自己动手，丰衣足食！美味又有营养，自己在家不想做菜时的首选！

用料  

西红柿黄瓜荷包蛋面的做法  

1. 西红柿，黄瓜，葱，洗净，切好备用。

2. 锅中倒油，油热后放入葱花，后加入红辣椒，炒香葱花后加入黄瓜，盐，鸡精，大火翻炒，稍后加入西红柿，再加少许醋。

3. 炒到菜都入味后，加入一大碗清水，半开后放入鸡蛋，待荷包蛋外形形成后，加入面条。

4. 中火煮，均煮好后，再尝一遍味道，看是否需要加盐及醋。

5. 调好味后，关火，出锅。

小贴士

放点醋酸酸的特别有食欲，因为我是无辣不欢星人，不爱吃辣椒的小伙伴就不用放辣椒啦，一样的营养美味！