方便臊子面
疫情期间，人在国外，食材非常不丰富，总不能天天吃方便面，就想来点新花样🌸
用料
| 猪肉（里脊和五花） | 1kg |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 姜 | 5g |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 孜然粉 | 2g |
| 咖喱粉 | 2g |
| 酱油 | 5g |
| 植物油 | 15g |
方便臊子面的做法
准备食材
![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第2张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第2张")
切胡萝卜丁，洋葱丁，小葱段，姜碎，蒜碎，辣椒碎和肉丁
腌制肉丁，肉丁加入盐5g，酱油5g，植物油5g，均匀搅拌后静置30分钟![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第3张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第3张")
将锅烧热，倒入植物油10g，加入准备好的姜碎，蒜碎和辣椒碎，大火煎15秒，能闻到香味
![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第4张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第4张")
加入腌制好的肉丁，下锅后快速用锅铲搅拌，加热到肉块变成白色
![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第5张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第5张")
加入胡萝卜丁
加水没过菜
加酱油5g，孜然粉2g，咖喱粉2g![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第6张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第6张")
加热至锅沸腾，再加入洋葱丁
![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第7张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第7张")
继续加热1分钟，关火，加入小葱段
![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第8张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第8张")
煮方便面or挂面，加两勺刚刚做好的臊子，美味的臊子面就完成了~~~
![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第9张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第9张")
做好的臊子一顿吃不完，可以用保鲜袋装起来冷冻保存。
下次微波炉中火2分钟，即可拌面食用。
好吃又方便，特别适合备餐时间紧张的小伙伴。![方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第10张]( "方便臊子面的做法步骤图，方便臊子面怎么做好吃 第10张")
小贴士
请特别注意蔬菜下锅的顺序。
封面图片是用芹菜代替洋葱，香菜代替小葱做的另一锅，也超好吃的～
