番茄肉酱意大利面(宝宝吃也适合)

最近小朋友爱吃必胜客的经典意式肉酱面，必胜客的意面酱浓又咸，小孩吃伤脾胃，自己动手做清爽放心。

用料  

番茄肉酱意大利面(宝宝吃也适合)的做法  

1. 肉丁加盐，料酒，定粉，什香草腌制。
   番茄和洋葱切丁，越小越好。洋葱最后用白色的那种，味道不会那么重。

2. 所有材料全部在超市能买到。意面很多种，宝宝选了这款。
   锅加水煮沸，加少许盐，加面煮10分钟。包装一般会说明煮多久，建议多煮几分钟。宝宝吃软一点好消化。
   过凉水，加一勺橄榄油拌匀备用。

3. 锅加热，黄油融化，如果料多可以加适量橄榄油调和，放肉丁翻炒变色，加洋葱丁，翻炒久一点让洋葱变软，加番茄丁一起翻炒出浓汁，可加一点点水，让洋葱更软烂。
   加1/3意面酱进去调味小火熬。加少许盐，糖，撒少许什香草提香，按自己口味来。
   小孩子吃可以不放意面酱，有洋葱和什香草口味是差不多的。

4. 酱汁熬好后，关火。放入意面拌匀。装盘后，撒少许研磨黑胡椒，撒上芝士粉。
   用研磨黑胡椒，不要用中式做菜的黑胡椒粉。
   小朋友吃的话，还可以配上一点绿叶蔬菜，西蓝花等。

5. 做起来很方便，味道和必胜客的一样，比必胜客清爽。小孩子吃比较合适。

小贴士

意面酱有很多种，大多是番茄，洋葱，罗乐叶等香料熬出来的。我是在超市买的国产的，做出来和必胜客味道差不多只是清淡一点。也有进口的意面酱，里面可以看见有洋葱和番茄颗粒，味道浓郁一点。