四月 阳春面

偶尔在亲戚家吃到一次阳春面，觉得比饭店的做法要好吃很多，于是回来后又改良了下，变成了一道色香味俱全的阳春面。

用料  

四月 阳春面的做法  

1. 两只锅同时坐上水，水多的用来下面条，水少的熬汤汁

2. 水开后，在水少的锅中倒入生抽，盐，糖，小火煮约10分钟，同时大锅下入面条，面条滚开后迅速捞出放入冷开水晾凉

3. 取一只大碗，挖一小勺猪油放入碗中，用滚开的汤汁倒入碗中，冲开猪油，把晾凉的面条捞起放进碗中，撒上切碎的蒜花即可