超懒人版烩麻食(烩面片)
常年在南方生活,外面买不到半成品,临时想吃和面自己搓就挺费时间,所以来个饺子皮版本的吧。半小时搞定妥妥的
用料
西红柿 | 1个 |
木耳 | 适量 |
干黄花 | |
老豆腐 | |
平菇或者香菇 | |
粉条 | |
青菜(绿叶菜都可以) | |
葱姜 | 各一点 |
饺子皮 | 一包 |
火腿(非必须) | 一根 |
超懒人版烩麻食(烩面片)的做法
备料,都切丁
备料,木耳黄花提前泡好,粉条用开水泡5-10分钟就可以沥水了,这样最后不容易烂,吃着劲道。
不限于以上蔬菜,挑自己爱吃的即可,土豆,豆角,香菇,豆腐干,黄豆芽等都可以炒菜,都倒进去,放盐,鸡精,生抽,老抽(一点点用来上色),五香粉或者十三香都行,然后加半碗水,水多点没关系。快熟的时候倒入掐断的粉条,煮熟即可关火
烧开水。准备搞麻食。
买回来的饺子皮切菱形块,散开,再用两只手捧起来来回搓,搓成卷起来即可
直接不搓下面片也可以的哦水开下入麻食,快熟了放入切好的青菜一起煮熟, 我这次放的鸡毛菜,大家放上海青,生菜,油麦菜,甚至最后放香菜都可以,主要用来搭个颜色。
熟了关火,把炒好的菜倒进去搅拌,尝尝味道再放盐,生抽,醋,香油等调料还可以放点火腿片进去,再来点油泼辣子,美包包!!