臊子面——家常简单版
看似一碗普普通通的面🍜但是却是一碗很有内涵的面🍜
用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 1个 |
五花肉 | 250克 |
胡萝卜 | 半根 |
姜 | 3片 |
葱 | 3根 |
香菜 | 3根 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 10克 |
豆腐 | 2块 |
西红柿🍅 | 1个 |
木耳 | 6朵 |
香菇 | 6朵 |
韭菜 | 100克 |
果蔬面 | 500克 |
料酒 | 2勺 |
青菜 | 6片 |
臊子面——家常简单版的做法
注意!所有材料切成丁备用!沸水下面条2-3分钟捞出过凉水备用。热锅下油放入肥猪肉煎两分钟,放入瘦猪肉继续煮一分钟,放入料酒。煮好后肉捞出,依次放入:土豆、胡萝卜、豆干、煮两分钟后,放入:西红柿、木耳、韭菜。放入盐和老抽,熬煮两分钟后,加水煮沸,放入过好水的面,一分钟即可出锅摆盘。
家常简单版臊子面就做好啦~