雪菜肉丝炒面

做了红烧肉
煎出的油
冷了后变猪油袅
于是被炒面了
好吃！！！好好吃！！！
肉丝很嫩~~~
雪菜很鲜~~~
这面炒的时候建议
老抽不要太多
酱油色不要太浓。。。

用料  

雪菜肉丝炒面的做法1 (准备和面条处理)

1. 瘦肉切丝，放少许生抽跟油拌匀腌制

2. 雪里蕻洗净切好，姜切丝，葱取葱白段

3. 先煮一锅清水，面条入锅，大火煮熟至自己喜欢的口感

4. 捞出过凉水

5. 沥水，放少许油拌匀

雪菜肉丝炒面的做法2 

1. 煮面的同时，另一锅中放少许油，爆香姜丝跟葱段

2. 放肉丝拌炒

3. 变色就盛出待用

4. 油留在锅中

5. 放雪里蕻

6. 拌炒

7. 放肉丝稍稍拌炒

8. 放面条

9. 放猪油

10. 拌一拌

11. 放适量生抽老抽

12. 放适量盐

13. 大火拌炒至汤汁干

14. 榨菜、盐、葱花，冲开水

15. 吃啦