土豆香菇焖饭（电饭煲）

简单美味又营养、好吃的停不下来、

用料  

土豆香菇焖饭（电饭煲）的做法  

1. 做法  
   
   1
   米先浸泡半个小时（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）
   2
   切好葱末、蒜末备用，土豆削皮切块泡在清水里防止氧化
   3
   炒锅入油，油烧热后改成小火，放入葱蒜末，稍炒一下再放入豆瓣酱翻炒
   4
   炒香后，放入土豆，再放料酒、生抽翻炒均匀即可，这个时候土豆还是生的
   5
   把炒过的土豆倒在米里，盖上电饭煲，煮饭模式，饭好后开盖把土豆和饭搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油搅匀即可。