超好吃的羊肉水饺

用料  

超好吃的羊肉水饺的做法  

1. 开水里泡适量葱、姜片、花椒，放凉后分次倒入羊肉馅里，搅拌均匀。

2. 加过水的羊肉馅里加适量生抽、蚝油、姜末、一点白胡椒粉、十三香、盐、老抽搅拌均匀。

3. 葱切碎放到肉馅上，剩一点葱用油炸香。

4. 葱油泼到葱上，炸的小葱切碎也加到肉馅里搅拌均匀即可。

5. 这里需要和两个面团。
   
   白色面团：面粉加一勺盐，少量多次加水和面，揉成一个不太光滑的面团，包上保鲜膜饧面20分钟。
   
   黄色面团：南瓜蒸熟，加一丢丢水打成汁代替水和面，重复上面的步骤。
   

6. 饧好的面揉成光滑面团，从中间掏个洞，慢慢扯成细一点的长条。

7. 准备好两种颜色的面团。

8. 把黄色面团擀成片，包住白色的面团。

9. 也可以两个面团粘合在一起。

10. 面团分别搓细搓长。

11. 擀成饺子皮。

12. 包饺子。

13. 柳叶饺。

14. 非常漂亮的柳叶饺子。

15. 圆圆胖胖的饺子。

16. 煮过也不会变色。

17. 非常好吃😋