豆腐饺子皮

饺子，大多数人都吃过，豆腐，也是普通的豆制品。今天我用普通豆腐切成薄片当作饺子皮包的豆腐水饺，这样的水饺，你吃过吗？

用料  

豆腐饺子皮的做法  

1. 嫩豆腐一块

2. 片豆腐（刀功不行，片得厚了点）

3. 准备一个碗，剪一块保鲜膜垫在碗的底部

4. 片好的豆腐，小心放在垫有保鲜膜的碗底，用刀背轻压，压出饺子皮型状

5. 准备好肉末

6. 放入肉馅

7. 拿保鲜膜折过来，像饺子吧

8. 完工

9. 大火蒸六个钟
   

10. 莲蓬的做法
    用切碎的豆腐加点肉末蒸十分钟，上面放些青豆，西红柿做莲花

11. 开吃

小贴士

片豆腐时，刀沾点水，一定要小心小心，不然豆腐又会碎、手又会划破