疯狂的饺子
因为这是一个辣椒配辣椒的超级辣饺子，让你冒汗，让你飙泪。我超级爱吃辣 ，就做来挑战自己。再不疯狂就老了。喜欢就去做吧!!
用料
| 面粉 | 400克 |
| 猪肉 | 350克 |
| 青辣椒 | 去皮去仔后200克 |
| 泡菜 | 挤水后100克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 挤的辣椒水 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 辣油 | 2大勺 |
| 蒜粉 | 1大勺 |
| 姜粉 | 少许 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 芝麻 | 一大把 |
| 魔鬼辣椒粉 | 一大勺 |
疯狂的饺子的做法
青辣椒洗净去仔。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第2张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第2张")
绞肉机打成小丁撒少量盐放置一下杀水。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第3张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第3张")
辣椒挤水，把水留下和辣椒面团用。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第4张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第4张")
五花肉碎加生抽蚝油蒜粉姜粉鸡精拌匀。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第5张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第5张")
泡菜挤干汁水切碎，加入半个切末的洋葱。把泡菜汁一点点同一个方向打进肉馅里面。让肉馅吸足泡菜的汁水。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第6张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第6张")
挤干水份的辣椒丁里面淋上辣椒油拌匀。全部材料放冰箱冷藏备用。等要包时候再混和，以免出水太多。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第7张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第7张")
挤出的辣椒水加水到200克和面，盖上盖子醒半小时。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第8张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第8张")
冰箱馅料全部一起拌匀，撒一把芝麻，一大勺魔鬼辣椒粉。再淋上两大勺烧热的油。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第9张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第9张")
下面就是包饺子啦！
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第10张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第10张")
煮好的饺子再做个蒜蓉酸辣淋酱。那一口下去，人生是又刺激又完美。喜爱挑战的你就试起来吧!
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第11张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第11张")
还有馅料多，我又和了300克的烫面粉做了馅饼。
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第12张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第12张")
不粘锅放油小火慢慢烙熟。发现味道比饺子更加好吃😋
![疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第13张]( "疯狂的饺子的做法步骤图，疯狂的饺子怎么做好吃 第13张")
小贴士
挤辣椒水份记得戴手套。猪肉要用带点肥肉的，不然馅料吃起来会柴。用泡菜汁代替姜葱汁打水拌肉馅。不是太能吃辣的朋友就不要轻易尝试啦哈。当然你也可以做成甜椒馅的，不过那就不是疯狂的饺子啦！
