洋葱牛肉盖饭

用料  

洋葱牛肉盖饭的做法  

1. 沸水中加两勺料酒，放入牛肉片，变色后马上捞出

2. 半个洋葱切丝，两瓣蒜切末

3. 调汤汁：两勺生抽，一大勺蚝油，两大勺水，拌匀

4. 锅中加油，加入蒜末炒香，再加入洋葱，炒软一点后，加入调好的酱料

5. 等到洋葱煮软之后，（中途可加水），加入牛肉，翻炒均匀

6. 可卧一个荷包蛋