空气炸锅烤剩饭芝士饭团
你永远不知道自己冰箱里藏着多少美味
用料
剩饭 | 半碗 |
剩红薯 | 一个 |
生抽 | 一勺 |
手撕芝士条 | 一根 |
白芝麻 | 少许 |
剩饭可以和煮熟的红薯、土豆、山药等等互相替代,总是,冰箱里剩啥用啥。
芝士不要拘泥于形态,条状片状块状,是个芝士就行。将剩饭和红薯一起捣碎,红薯为啥不红,别杠,我用的没吃完的白心红薯,加一勺生抽拌成泥状。
没有生抽可以用食盐代替,也可以撒些胡椒粉or椒盐粉or五香粉or孜然粉等你厨房有的且你自己喜欢的调味粉末,增加复合的口感,别有风味。取一坨饭泥,压扁;
再取一些芝士,放在中心;
把芝士包进去,搓成球状,大约你日常吃的汤圆那么大的球球。搓好的球球外滚一层白芝麻。
空气炸锅180度预热5分钟,预热的过程中,用刷子给球球们刷油。
将球球们放进空气炸锅,180度炸4分钟,取出趁热食用,口口爆浆,好吃的很。