我最近突然很喜欢吃石锅拌饭,又怕麻烦,就去土大力直接买了一锅。今天突发奇想,自己做吧,没想到我居然做出来了!经常黑暗料理的我都会做了,你们一定也可以做给自己喜欢的人吃哦~(•ૢ⚈͒⌄⚈͒•ૢ)
用料
大米 | 200克 |
水 | 500克 |
菠菜 | 1把 |
牛肉 | 348克 |
香菇 | 3朵 |
豆芽 | 1把 |
西葫芦 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 根据个人口味 |
辣酱做法 | |
六月香辣酱 | 2勺 |
白砂糖 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
香油 | 0.1勺 |
只要我会做就没有学不会的石锅拌饭(含辣酱做法)的做法
先蒸米
把香菇切片,胡萝卜、西葫芦切丝
将胡萝卜、菠菜、西葫芦、豆芽、香菇分别焯水。
摆在盘子里备用
开始炒牛肉啦,根据个人口味加入盐,翻炒至全熟,我直接买的肥牛卷,容易炒熟。忘记买洋葱了,大家要记得买洋葱啊!我用蒜代替了。
我买的欣和六月香辣椒酱,我口味重一些,2勺辣椒酱,1勺白砂糖,一颗蒜捣碎,一勺生抽,几滴香油充分搅拌。
辣酱成品
在锅内刷点油,把米饭倒进去出一些锅巴,把菜依次放进去就可以了。