加强版卤肉饭

儿子看了个什么节目忽然想吃卤肉饭，那就试着走一个。加了豆腐皮保证营养均衡，据说用香菇更好吃可惜家里没有只能用蟹味菇替代了。

用料  

加强版卤肉饭的做法  

1. 半个洋葱切吧切吧，豆腐皮洗好了

2. 五花肉切小块，蟹味菇洗干净

3. 多点油炒洋葱，炒好盛出来，多的油直接炒肉

4. 煮鸡蛋

5. 肉下锅炒出油

6. 微焦

7. 放姜蒜，加蟹味菇炒，放点盐巴胡椒粉

8. 加开水，鸡蛋剥壳扔锅里

9. 豆腐皮随便切切

10. 全放锅里大火烧开，加酱油老抽五香粉八角一点糖盖盖子小火炖30分钟，然后把洋葱倒进去继续炖，再十分钟就可以了，出锅前加够咸味

11. 烫个青菜摆下盘儿子撑的直不起腰