番茄🍅鸡肉🐔芝士🧀焗饭浓浓芝士味，长长拉丝！

今日份晚餐！其实世界难题一直就是，吃什么？今天休息，于是整理冰箱，发现家里有的这几样东西，正好可以做这道焗饭！我家梦宝，也特别爱吃这意式风味的饭饭！尤其爱吃放芝士的各种食物，她几乎都可以开袋即食！无论芝士碎还是芝士片！😻😻

用料  

番茄🍅鸡肉🐔芝士🧀焗饭浓浓芝士味，长长拉丝！的做法  

1. 所有蔬菜，鸡肉都洗净切好备用！鸡肉切丝，青椒切成一个个小圈圈！其它都切丁！

2. 鸡肉放料酒，黑胡椒粉，生粉适量，盐腌制10分钟，起锅烧油，最好是黄油，其它油也可以！放入洋葱沫煸炒出香味，放入鸡肉迅速翻炒，打散，炒至鸡肉变色！

3. 加入土豆丁，胡萝卜丁，香菇丁，如家中有豌豆，甜玉米粒，此时一起放入！煸炒至八成熟。

4. 加入番茄丁，番茄酱，加少许牛奶，放入生抽，加盐！中火熬制，待汤汁略浓稠，食物全熟，关火！

5. 米饭放入烤盘，铺平即可，不要压实！留着缝隙，好让汤汁渗透，味道更好！

6. 放完炒好番茄鸡肉包括汤汁，再放上青椒圈！

7. 均匀的铺好马苏里拉芝士碎！

8. 放入烤箱，200度，10分钟，随时盯着，不要烤糊了！芝士碎化开并烤出焦糖色，即可，根据自己烤箱情况而定！自行把握！😉😉

9. 新鲜出炉，开动吧！

10. 拉丝很长，味道棒棒哒！开动吧！

小贴士

熬制时放牛奶，味道更淳厚！
腌制鸡肉时放黑胡椒粉，去腥，提味！
烤制时一定盯着了！