番茄豇豆香肠烩饭

隔夜饭微干，烩饭看似乱炖其实是消耗隔夜饭的一把好手〜

用料  

番茄豇豆香肠烩饭的做法  

1. 豇豆切成2〜3厘米的小段
   小香肠切成小段
   西红柿切块
   

2. 锅热下油，随即放入蒜，炒出蒜香放入豇豆，豇豆裹上一层油，翻炒片刻

3. 放入西红柿，翻炒片刻加水，放盐，中火，盖锅盖闷。

4. 放入香肠，再加水，把隔夜饭放在最上面，小火闷
   3-5分钟后，水基本收干，关火，在炒锅里翻炒，菜和米饭混合。

小贴士

豇豆多闷一会儿，软软的好吃