印度中式飞饼

印度技术融合中式味道

用料  

印度中式飞饼的做法  

1. 香蕉和黄油除外，其它所有材料混合，加入面粉内搅拌均匀成絮状

2. 揉搓成光滑的面团，切成四份，取20克黄油分别涂抹均匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏3个小时

3. 制作的时候拿出来扯成薄薄的一层

4. 或者逆时针甩飞起来

5. 香蕉切片或小块洒在饼皮上，最后折叠起来上锅煎至金黄

6. 切块即可食用，咬一口，外酥脆里嫩，香甜美味可口，别有一番中西结合的风味

小贴士

煎的时候注意火候，以防煎糊了