咖喱蔬菜烩饭🍛
❄️丹佛又下雪了，明明昨天还是大晴天
雪天又让人变得更懒了，缺了一节课不说，连午饭都懒得做复杂的菜式了，干脆午饭晚饭并一块做咖喱吧！
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用料
| 米饭🍚White Rice | 2碗 |
| 咖喱Golden Curry(Mild)🍛 | 2块 |
| 白洋葱🧅White Onion | 1/2个 |
| 土豆🥔Yellow Potato | 1个 |
| 胡萝卜🥕Carrots | 2根 |
| 西芹🥬Celery | 2根 |
| 黑胡椒🧂Black Pepper | 少许 |
| 盐🧂Sea Salt | 少许 |
咖喱蔬菜烩饭🍛的做法
准备食材：西芹、白洋葱、胡萝卜、土豆，切成块状备用
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冷锅热少许油（我用的花生油），待手掌能够感受到热度时放入白洋葱块
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等到白洋葱香味飘出来时加入土豆，翻拌均匀后下午餐肉
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
土豆中火炒至2-3分钟，加入胡萝卜块翻拌1分钟
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入少许盐和黑胡椒调味
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
转大火下入西芹
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入没过食材的开水，边搅拌再次等待锅中水烧开，煮3-5分钟（搅合搅合～
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
我用的咖喱是这个牌子，2-3人份的咖喱只需要2小块，具体情况视汤汁浓稠来定
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
等待加入的咖喱融化搅拌1分钟，收汁后即可盛出装盘
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
舀出一大勺浇在米饭上，有人能看出来饭团是小熊和小兔子造型的吗（第一次尝试懒人饭团模具
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
未加滤镜的版本
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
最后附上学校的晚霞，愿未来的2020一切安好❤️
![咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "咖喱蔬菜烩饭🍛的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
1. 尽量不要加入绿叶蔬菜，会影响咖喱整体口感；
2. 记得加入锅中的清水必须是开水，否则会抵消先前炒至的香气；
3. 土豆是熬制浓稠咖喱的必备神品，但也不能放太多，否则最先粘锅的就是你
即使宅在家也要照顾好自己❤️好好吃饭
