简易家庭版手抓饼

用料  

简易家庭版手抓饼的做法  

1. 按照比例加水揉成光滑面团，分成小剂子，表面刷油醒面40分钟

2. 油酥适量

3. 擀薄面皮均匀抹上油酥

4. 折扇子一样依次叠起，轻轻按压一下，在拉长一些

5. 卷成面团，继续醒面10分钟

6. 擀薄面团平底锅烙熟

7. 我喜欢这样的无油饼，刷豆瓣酱或者番茄酱，生菜火腿肠都可以卷起来

小贴士

烙饼的时候也打了鸡蛋在上面，熟了以后把火腿肠煎一下撒孜然粉，味道更好，我家都喜欢香菜所以也放了些，比外面卖的手抓饼油少，家人都特别爱吃。一定要提前和面啊，醒面时间也比较长，孩子会等不急，熟了做好她们都吃完，哈哈哈。所以这次没有成品图，很抱歉了。