懒人蔬菜饼

鸡蛋2个、面粉适量、胡萝卜1小块、芹菜1小段、虾皮适量、盐适量、植物油适量

用料  

懒人蔬菜饼的做法  

1. 芹菜、胡萝卜刨去外皮，切小段。芹菜段、胡萝卜块、虾皮放入切剁器。上盖子，拉动拉绳，几下就拉碎了。注意：切得太碎口感不太好哦！

2. 样的，打鸡蛋也可以用这个切剁器。

3. 蛋液里下些盐，与切好的粒粒混合。再与面粉混合，搅拌均匀成面糊。

4. 准备下油锅了。想要圆润型的小饼子，就要出动模具。烧热锅，下油，放入模具，倒入一大勺面糊，小火煎。大约一分钟，用锅铲推一下面饼子，不粘的话就用筷子夹起模具，饼子就自动脱模了。

5. 将饼子翻面煎，一两分钟就行了。一个一个煎，挺费时间的。