西葫芦荞麦饼（减脂餐）
快手早餐，10分钟搞定。以下是两人份的量。
用料
| 西葫芦 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菜 | 2-3颗 |
| 葱 | 小半根 |
| 荞麦面 | 小半碗 |
| 盐，酱油，胡椒粉 | 适量 |
西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法
把西葫芦，胡萝卜，葱，香菜都切成细丝（用叉丝器也可以，小心别弄到手）
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第2张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第2张")
荞麦面粉在超市就有卖，减脂人士建议家中常备，替代白面，用起来很方便
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第3张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第3张")
加入荞麦面，鸡蛋，盐，酱油（一勺），胡椒粉，加水搅拌。水的量可多可少，多的话饼就更硬些，少的话就更软些看口味。
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第4张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第4张")
平底不粘锅放三滴油，用姜片擦一下锅底（如果是铁锅这个方法也可以减少粘锅）
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第5张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第5张")
倒入饼液，中小火，待饼表面凝固变白就可以翻面。
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第6张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第6张")
注意不要冒烟，如果开始冒烟迅速调小火并拿开锅（油冒烟就开始生成致癌物，并且烟对皮肤也不好）
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第7张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第7张")
出锅装盘，再做下一张，这个量大概3-4张饼，够两人份
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第8张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第8张")
配上无糖拿铁，一顿减脂早餐就做好了
![西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第9张]( "西葫芦荞麦饼（减脂餐）的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果家中有全麦面粉也是可以的，或者一半玉米面一半白面，只要增加粗粮的量都可以，慢慢改变生活习惯，其实除了大米白面还有好多主食可以吃
