超级鲜美的韭菜饼、韭菜包子

下班回来不知道吃什么，突然就想吃小时候奶奶做的韭菜类食物了，果断去楼下菜市场买了1.5元的韭菜。一个人真心吃不完哦(´-ω-`)

用料  

超级鲜美的韭菜饼、韭菜包子的做法  

1. 酵母用温水融化，加入到面粉中，把面粉和好之后，盖上保鲜膜让其发酵，早上和好面，中午下班回来就已经发酵好了，我又揉面一刻钟，所以我是下午回来下班进行的哦(´-ω-`)

2. 面团发酵好，揉成长条，切成小剂子

3. 把切好的小剂子，擀成圆形的面皮，不能太薄了，因为包馅的时候还要擀下的

4. 鸡蛋平底锅炒好盛出，韭菜洗干净晾干水分，切碎，胡萝卜切丁，一起搅拌均匀，加入盐、鸡精、食用油就可以了，因为韭菜本身就很香了。
   食用油防止韭菜脱水太多，锁水

5. 把面皮中包入韭菜馅，再稍微轻轻擀下，平底锅烧热刷油，就可以放入韭菜饼了。

6. 待韭菜饼焦黄时，反面进行另一面。

7. 大概五分钟左右，韭菜饼就可以出锅了，接下来继续做。

8. 由于韭菜饼做的有点多了，就把剩余的面皮和韭菜馅做成了包子。

9. 包子上锅蒸了十五分钟就已经足够了，没有买蒸笼布，所以篦子上刷了一层油，防止包子皮粘了。

10. 做韭菜饼和包子的同时，电饭锅熬了一份简单的红薯大米粥。

11. 这次做的晚餐我很喜欢哦，吃的好撑哦(´-ω-`)

小贴士

其实不要发面做的也好吃哦