泡菜鸡肉饼
就是想吃肉。
用料
鸡胸肉 | 235g,可以理解成一块稍微大点的鸡胸。 |
辣白菜 | 100g |
鸡蛋 | 中等大小1个 |
土豆淀粉 | 少许 |
盐或者酱汁 | 请参照tips |
泡菜鸡肉饼的做法
泡菜切碎。
混合加蛋加土豆淀粉。拌匀。
淀粉的量可以自己把握,如果加得多一些变得更粘稠,还可以做成很小的饼上烤箱烤制,当然烤制时间就会更短一些。我的是一个小号的盘子,所以淀粉没有放很多,最终搅拌均匀是这个状态。
上烤箱,记得之前要预热。上下,200度,20分钟。我的烤箱功率比较小,最后又加了10分钟,210度上火。这个真的要慢慢熟悉自己烤箱的脾性。随缘吧(对不起我又来了……)。
小贴士
1.吃的时候可以加点什么酱汁,比如番茄酱或者甜辣酱
2.最后是否加酱也取决于原料里放了多少盐,因为泡菜有咸,我后面又加了甜辣酱,所以原料里没有另外加盐,这个要随口味酌情操作那~