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好吃营养的素包子馅(宝宝多吃点)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.87W 次
好吃营养的素包子馅(宝宝多吃点)的做法步骤图

你家宝贝爱吃菜吗?
我家的不爱吃,超级不爱吃
可是这个包子馅还不错
自己一勺一勺的吃
心满意足了🤗

准备工作有点麻烦
主要是菜的种类多
家里可视情况搭配
多几样少几样不要紧
喜欢的就多放些
做自己爱吃的最重要

用料  

鸡蛋 5个
香菇 200g
木耳 一盒
西兰花 1朵
胡萝卜 2根
粉丝 1把
葱花 适量
5小勺
香油 适量
蚝油 适量
适量
浓缩鸡汁(可不放,或用味精、鸡精) 适量
十三香 适量

好吃营养的素包子馅(宝宝多吃点)的做法  

  1. 1.准备材料(根据自己喜好搭配蔬菜)

    好吃营养的素包子馅(宝宝多吃点)的做法步骤图 第2张
  2. 2.鸡蛋~炒熟、切碎
    胡萝卜~擦丝、炒熟
    西兰花~焯水、切碎(可以搅碎,但不要太碎)
    木耳~焯水、切碎
    香菇~焯水、切碎、油炒一下
    粉丝~热水泡一下、切碎
    葱花~切碎,烧热油淋上烫出葱香味(如果用自己炸的香料油更好)

    好吃营养的素包子馅(宝宝多吃点)的做法步骤图 第3张
  3. 3.所有馅料淋上香油搅拌均匀(先加香油后加盐,为了锁住水分),然后加适量盐、耗油、鸡汁、十三香(发挥你的想象,喜欢啥味放点啥🤭)
    好了,香喷喷的素馅完成了,赶紧包起包子来吧,包或者水饺都好吃

    好吃营养的素包子馅(宝宝多吃点)的做法步骤图 第4张

小贴士

1.炒鸡蛋最好剁碎,不要用绞肉机,我用了一次绞成了碎沫沫,后来用刀剁碎的好吃多了
2.粉丝不要煮,烫一下就好,容易成一坨,烫好赶紧剁碎拌馅,凉了就不太好了
3.胡萝卜直接擦成细丝,过油炒一下就好,不用再剁碎

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